Table Champêtre établie depuis maintenant 2 ans dans Lanaudière, recommandée dans le prestigieux Guide Michelin ainsi que récipiendaire de l'Étoile Verte 2026.
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Entrez dans l'univers culinaire de Loïc Leperlier, Chef co-propriétaire. Il est possible de vivre une expérience gastronomique mettant en valeur les produits de la ferme du mois de mars au mois de décembre, cette expérience variant au gré des saisons.
- CHAQUE MOIS EST UNE CÉLÉBRATION DE CE QUE DAME NATURE NOUS OFFRE.
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Au printemps, le Huit 100 Vingt se transforme en cabane à sucre gastronomique, où les traditions québécoises rencontrent les produits de notre ferme dans une expérience chaleureuse et raffinée.
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De juin à novembre, place à notre table champêtre. Chaque semaine, un menu dégustation unique est créé au gré des récoltes du jardin, du verger et de notre terre, mettant en valeur les meilleurs produits de la saison ainsi que ceux de producteurs locaux passionnés.
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Une seule philosophie, toute l'année : cuisiner ce que la nature nous offre, au moment où elle nous l'offre, afin de vous faire vivre une expérience authentique, profondément enracinée dans notre terroir.
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